Le marché public : un lieu d’échange privilégié avec les producteurs
Le marché public est le lieu où les passionnés de bons produits peuvent rencontrer d’autres passionnés qui s'investissent pour améliorer la qualité de leur production. Dans le Haut-Saint-François, quatre marchés publics offrent des produits locaux :
Marché public de Scotstown
Le Marché de Scotstown se tient tous les vendredis de 12 h à 17 h durant la période estivale. On y trouve des légumes, des pains et des brioches, des produits de l'érable, des vivaces et de l'artisanat. Les producteurs et artisans seront au parc Walter-MacKenzie jusqu'à la fête du travail. Informations : 819 560-8433
Marché de solidarité régionale de Saint-Isidore-de-Clifton
23 producteurs offrent une variété de produits écologiques, locaux et régionaux, cultivés et élevés dans le respect de la santé et de la terre. Faites votre commande à partir de chez vous par Internet et venez la chercher au 207, route 253, à Saint-Isidore-de-Clifton, le jeudi suivant, entre 17h et 19h ou le samedi matin, de 9h30 à 12h. Plusieurs produits sont aussi disponibles sur place. Pour consulter la liste des producteurs et de leurs produits ainsi que pour consulter le calendrier des livraisons et les coordonnées des personnes responsables, visitez le site Internet du marché.
Marché public de Bury
En face de l'épicerie Garcia, sur la rue principale, vous pourrez trouver tous les samedi matins de 9 h à 12 h, à partir du 10 juillet des producteurs et transformateurs de bons produits. la Ferme du Coq à l'Âne (fruits et légumes), Au Pré Bleu (fraises, franboises, bleuets) et la Ferme aux Champêtreries (fondants, confiture de poivrons et d'oignons, pesto, pistou) vous y attendent.
Marché de la petite école à Lingwick
Tous les samedis de 9 h à 13 h jusqu'au 25 septembre, devant l'ancien couvent de Saint-Marguerite de Lingwick (route 108), les produits suivants seront disponibles dans les kiosques : légumes, fruits, boeuf, agneau, sanglier, dindon sauvage, pain, scones, confitures, fromages, savons et artisanat divers. Plus d'informations
Régalez-vous!
Des points de vente répartis sur le territoire
Certains produits locaux sont également en vente à ces adresses :
- Boutique des produits du terroir – Centre Culturel de Weedon
- Épicerie IGA Cookshire
- Le Poulet du Pont Couvert (route 112, Ascot Corner)
- Épicerie Scotstown (Axep)
Réseau d’agriculture soutenue par la communauté : trouvez votre fermier de famille!
La Ferme du Coq à l’Âne à Bury offre des paniers de fruits, légumes et fines herbes biologiques toute l’année. Divers points de chute sont disponibles à Bury, East Angus et Sherbrooke. Pour obtenir plus d’information, consultez le site Web de la ferme et contactez les propriétaires pour vous inscrire.
Caroline et Sébastien de la Ferme Croque-Saisons offrent des légumes biologiques sous forme de paniers hebdomadaires livrés à Sherbrooke et à Weedon. Un kiosque de vente est également ouvert tous les vendredis de l'été de 14h30 à 18h00 devant le théâtre du Cochon SouRiant à Lingwick. Pour obtenir plus d'information, consultez le site Web de la ferme et contactez les propriétaires pour vous inscrire.
Pour en savoir plus sur le réseau d’Agriculture soutenue par la communauté (ASC) et trouver d’autres fermiers à travers le Québec, consultez le site Internet d’Équiterre.
